Afin de garantir une récolte de qualité, les vendanges se font à la main. Tradition oblige. Le Domaine Viticole Schumacher-Knepper essaie d'allier au mieux méthodes de culture et de vinification traditionnelles avec une technologie de pointe, car "récolter un beau raisin c’est bien, l’élever avec savoir-faire et soins attentifs c’est mieux".

Un matériel vinicole de plus en plus moderne, pressoir pneumatique, cuves en acier inoxydable, chaîne d'embouteillage et d'habillage, garantit l'élaboration d'un vin authentique, signé Schumacher-Knepper, présentant toutes les qualités du terroir et du cépage. 

 Si vous désirez nous voir avec vos amis, nous serions ravis de vous arranger une visite de nos caves avec dégustation.